Porc Hausse de 1,3 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 1,386 €/kg ce jeudi 10 septembre 2020, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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La progression du cours du porc se poursuit au cadran de Plérin. Lors de la vente de ce jeudi 10 septembre, « les enchères ont évolué progressivement avec une amplitude de 2,2 centimes, signe d’un besoin important des abattoirs pour le marché national et l’exportation », analyse le MPB.
Sur le marché des coches, 183 animaux ont été vendus, pour une moyenne départ élevage de 0,910 €/kg (+0,1 centime) et une moyenne transportées de 0,902 €/kg (+0,01 centime).
Ailleurs en Europe, « l’Allemagne n’a toujours pas retrouvé ses niveaux d’abattage d’avant l’épidémie du Covid-19, et les stocks dans les élevages ne se résorbent donc pas, ce qui bloque le prix directeur pour la dixième semaine consécutive », rapport le MPB.
En conséquence, cette situation « bloque » la progression du cours espagnol, « qui devrait rester stable malgré un manque de porcs pour satisfaire les besoins des abatteurs face à la forte demande chinoise. »
Par ailleurs, un cas de peste porcineafricaine a été confirmé ce jeudi 10 septembre 2020 sur un sanglier retrouvé mort en Allemagne. Le pays « va ainsi perdre son statut indemne et voir des marchés dans les pays tiers se fermer, avance le MPB. Étant donné le niveaux des exportations de l’Allemagne, cette découverte aura des conséquences importantes sur les équilibres actuels des marchés internationaux. »
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